餐飲企業(yè)公司 專(zhuān)業(yè)實(shí)力得到提高市場(chǎng)認(rèn)可
任何企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中生存，都必須有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)際上體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)和專(zhuān)業(yè)有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)企業(yè)有多個(gè)企業(yè)的存在，企業(yè)很多，同一行業(yè)在很多情況下，所以專(zhuān)業(yè)實(shí)力必須得到市場(chǎng)認(rèn)可，非常強(qiáng)大，生存和成長(zhǎng)，餐飲公司就是這樣一個(gè)企業(yè)。
例如，餐飲公司經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)包括食堂承包、餐飲管理、食品配送、蔬菜配送、食品加工、團(tuán)購(gòu)等，幾乎涵蓋了餐飲領(lǐng)域各類(lèi)餐飲企業(yè)的全部需求。 而這些需求構(gòu)成了一系列餐飲企業(yè)，正是這些需求的數(shù)量，使餐飲企業(yè)得以生存和發(fā)展。
而食堂承包和餐飲管理基本上是同一行業(yè)。在中國(guó)，許多單位為了解決職工、學(xué)生等的就餐問(wèn)題，建立了自己的食堂，如政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)、各類(lèi)學(xué)校、社會(huì)團(tuán)體等。但這些單位的主要業(yè)務(wù)與食堂無(wú)關(guān)。他們不知道，也不擅長(zhǎng)食堂生意，這時(shí)的食堂要做專(zhuān)業(yè)的食堂承包生意，顯然比一個(gè)人承包還是多個(gè)人承包，力氣很大。
因?yàn)椴惋嫻臼且粋€(gè)有一整套機(jī)制的企業(yè)，包括優(yōu)勝劣汰機(jī)制，它的員工不是固定的，被優(yōu)勝劣汰機(jī)制淘汰的員工和主動(dòng)辭職的員工，以至于不斷有新的員工補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，這樣的經(jīng)濟(jì)組織無(wú)疑是非常強(qiáng)大的，遠(yuǎn)比一個(gè)人或幾個(gè)人合伙承包食堂強(qiáng)大，比如經(jīng)濟(jì)、資本、智力、人脈資源、綜合實(shí)力等各方面。
